Project mini-onderneming 2010
Bedankbrief van Kika
 |
Op deze pagina geven we een indruk van het verloop van het project. Hiernaast zie je de bedankbrief die we ontvingen van Stichting Kika vertegenwoordigd door niemand minder dan Inge de Bruijn. (Klik op de brief om te vergroten.) |
- Kick Off
- Aftrap voor leerlingen
- Hoorcollege Doelgroep
- Benader je doelgroep creatief
- Promotie en Strategie
- De Verpakking
- Reclame maken...hoe doe je dat?
- Het ondernemersplan
- Met de plannen naar de jury
- Het verkoopgesprek
- Maandag Marktdag!
-
De uitslag
Het startschot heeft alweer geklonken voor de mini-ondernemingen. De voorbereidingen zijn al vlak het einde van de vorige editie gestart. Op 4 december vond de Kick-off plaats voor de betrokken docenten, begeleiders en mensen uit het bedrijfsleven.
Kick-off bijeenkomst veelbelovend
Op donderdag 4 december kwamen alle betrokkenen van het project Ondernemen en Onderwijs (ONO) bijeen in het gebouw van de Rabobank te Hulst. Daar werd de aftrap gegeven voor een tweejarig project, dat voor een deel gefinancierd wordt vanuit het Ministerie van Economische Zaken (SenterNovem). Het project mini-onderneming maakt deel uit van ONO.
Aan het project werken mee:
- Reynaertcollege
- ROC Westerschelde
- Rabobank
- Edudeltacollege
- Impuls
Thea de Rijcke, locatiedirecteur van de locatie Gildenstraat was aanwezig om alle aanwezigen van harte welkom te heten. Ze was blij dat er een dergelijke samenwerking tussen de scholen, de bedrijven en de bank mogelijk was.
Het project wil het ondernemerschap in het onderwijs bevorderen. Het blijft hierbij niet bij woorden. Er worden kleinschalige succesvolle doe-projecten met leerlingen van VMBO en MBO opgezet. Twee van die projecten zijn het etalageproject en het eierkoekenproject. Francis Westerweel (Reynaertcollege) en Rebecca Boelens (ROC Westerschelde) vertelden over hun ervaringen.
Het eierkoekproject is zeer succesvol gebleken en krijgt nu dus een vervolg. Leerlingen VMBO worden in projectgroepen verdeeld, en onder leiding van een MBO'er gaat iedere groep een eigen marketingplan maken voor de verkoop van de eierkoeken. Met 100 euro als geleend startkapitaal wordt weer begonnen. Gaandeweg leerden de leerlingen ontzettend veel en ze merkten aan den lijve dat plannen en organiseren geen overbodige competenties zijn. Uiteindelijk bracht het vorige eierkoekenproject 2000 euro. Dat bedrag is geschonken aan de Stichting Doe een Wens.
Alwin Filippo (ROC Westerschelde) bracht het belang van ondernemerschap voor het voetlicht. "Wellicht wordt niet iedereen ondernemer, maar iedereen kan wel ondernemender worden", vertelde Filippo. Op het ROC is het voor alle opleidingen mogelijk deel te nemen aan een minor "ondernemersvaardigheden". "Het komt bijna niet meer voor dat een leerling na zijn opleiding bij een bedrijf een contract voor onbepaalde tijd krijgt. Ondernemersvaardigheden kunnen de leerlingen helpen om daar mee om te gaan".
Wim van der Zwan, van Edudeltacollege te Goes, vertelde over het stichtingsconcept waar zij al mee werken. Dit concept zorgt voor continuiteit van de projecten. De leerlingen besturen de stichting zelfstandig. Aanvragen voor klussen (bestraten, groenvoorziening ed) worden beoordeeld op bruikbaarheid en leereffect, vooraleer ze verdeeld worden onder de verschillende 'bedrijfjes' van de leerlingen. Naar boven...
Aftrap voor leerlingen ... meteen aan de bak!
Maandag 4 januari vond in het gebouw van Rabobank Hulst de kick-off plaats van de tweede editie van het onderwijsproject ‘de mini-onderneming’.
In dit project werken leerlingen van ROC Westerschelde en het Reynaertcollege weer samen in de vorm van mini-bedrijfjes. Vier maanden krijgen ze om hun bedrijfsplannen te maken, uit te werken en hun producten te verkopen. De resultaten worden tijdens en na het proces beoordeeld door een jury, bestaande uit docenten en ondernemers.
Criteria
De ondernemingen, doorgaans bestaande uit vier leerlingen, worden beoordeeld op presentatie, groepsprocessen, leidinggeven, creativiteit en uiteindelijk op het commerciële resultaat.
De nadruk ligt nu sterk op actieve participatie van alle leerlingen. “Vorig jaar waren we nog meer gericht de juiste organisatie”, aldus Rebecca Boelens (ROCW) “Nu kunnen we inhoudelijk verder gaan. Meer coaching en meer nadruk op de groepsprocessen en individuele rollen daarbinnen. Leerlingen moeten kritisch naar zichzelf leren kijken, iets wat hen in hun loopbaan nog van pas kan komen.”
Bedrijfsleven
Dit jaar zijn meer mensen uit het bedrijfsleven bij het project betrokken. Stimuleren van de interactie tussen onderwijs en bedrijfsleven is een van de hoofddoelen. Tom Willaert, voorzitter van de ondernemersvereniging Hulst Vestingstad, benadrukte de positieve en initiatiefrijke instelling van de deelnemende leerlingen. Hij verwacht bijzonder goede resultaten, vooral qua leerdoelen.
Gevulde kas
Innovatieplatform SenterNovem (Ministerie van Economische Zaken) kende het project vanwege het innovatieve karakter een subsidie toe van honderdvijftigduizend euro. Volgens hen zet het project de kolom vmbo-mbo-bedrijfsleven, zowel regionaal als landelijk, op unieke wijze op de kaart.
De subsidie stelt het team in staat het project de juiste aandacht te geven. Marc Smet en Francis Westerweele waren er blij mee: “We krijgen nu meer ruimte binnen onze taak om dit onderwijsproject te organiseren. Daarbij is het ook een bijzondere erkenning voor het project op zich.”
 |
 |
 |
 |
Speeddating
De eerste dag was belangrijk voor de vorming van de nieuwe mini-ondernemingen. De leerlingen moesten elkaar leren kennen om te kunnen aangeven met wie ze een onderneming wilden starten. Dit gebeurde door 'speeddating', waarbij de leerlingen steeds kort met verschillende collega-leerlingen en leidinggevenden konden spreken. Spannend was het vooral voor de leerlingen van ROC Westerschelde. Zij worden de leidinggevenden binnen de ondernemingen en moesten zichzelf dan ook goed profileren.
Later deze week worden de teams definitief samengesteld en kunnen ze aan de slag. De eerste opdracht wordt het opstellen van een business plan. Naar boven...
Vrijdag 8 januari
Hoorcollege Doelgroep
Marc Smet gaf uitleg over doelgroepen.
De presentatie vind je hier.
Vrijdag 22 januari
Hoorcollege creatieve benadering van de doelgroep
gastdocent: Pascal de Badts van Stebamode Hulst
Samenvatting:
Om je doel te bereiken stel je een strategie op.
Vanuit deze strategie bepaal je de doelgroep
Hoe bepaal je de doelgroep?
- WIE ga ik aanspreken?
- Door je markt af te bakenen hou je de kosten onder controle
- Wat leeft binnen de doelgroep?
- Welke sfeer hoort bij je doelgroep? ( belangrijk voor de reclame)
Als je een doelgroep hebt gekozen, maak je een communicatieplan om je doelgroep te bereiken.
Aandachtspunten daarbij zijn:
- Stijl
- Manier van communicatie : direct marketing !!!
- Hoe groot of klein is je budget?
- Welke acties? Opvallen: flyer, eierkoekenpak;
- Welke media? (Kraam aankleden)
Productpromotie met behulp van de verpakking. De verpakking staat in relatie tot de prijs.
Twee uitspraken die betrekking hebben op marketing:
- Goed gejat is beter dan slecht bedacht
- Bedenk niet wat internet jouw biedt...
Promotie en strategie
Het hoorcollege werd deze week gegeven door G. Van Mullem van ROC Westerschelde.
Een aantal vragen die aan de orde kwamen in dit college:
- Hoe stem je promotie af op je doelgroep?
- Wanneer zend je jouw boodschap naar je doelgroep?
- Wanneer maak je reclame?
- Hoe ziet de promotie eruit?
- Waarmee ga je promotie maken?
- Welk medium gebruik je om de doelgroep te bereiken?
- Hoeveel geld heb ik te besteden?
Bovenstaande aandachtspunten gaan de ondernemingen uitwerken en verwerken in hun ondernemersplan.
De Verpakking
Marc Smet hield een uiteenzetting over de functies en mogelijkheden van verpakkingen.
Een verpakking is meer dan een beschermende folie.
Een goede verpakking vertelt veel over het product.
De verpakking is het eerste wat de klant ziet. En er is altijd maar 1 kans voor een eerste indruk!
De consument maakt zijn uiteindelijke keuze op het moment dat hij in de winkel voor het schap staat. Dan besluit hij het ene product wel te nemen en het andere juist niet...
Een goed product in een slechte verpakking wordt niet verkocht...
Een slecht product in een prima verpakking wordt slechts 1 maal verkocht...
Door de juiste verpakking kan jouw product zich onderscheiden van alle andere producten in het schap.
Een goed product schreeuwt NEEM MIJ EN NIET MIJN BUURMAN (want ik ben veel aantrekkelijker!)
Er zijn natuurlijk nog andere aspecten om rekening mee te houden:
- Welke wettelijke regels zijn van toepassing op mijn product?
- vermelding houdbaarheidsdatum?
- voedingsstoffen?
- kleur-, geur- en smaakstoffen?
- Zijn er bijzondere markttrends die interessant zijn?
- éénpersoons verpakkingen
- gemakkelijk te openen
- hersluitbare verpakkingen
De 4 G's
Komen op mijn verpakking deze directe verkoopargumenten goed over?
- Gemak
- Gezond
- Genot
- Goedkoop
Reclame maken...hoe doe je dat?
De tijd gaat snel. Er moet hard worden gewerkt om alle plannen tijdig uitgewerkt te hebben. Het moment van de eerste jurypresentatie komt snel naderbij.
Er moet dus ook hard worden nagedacht over de reclamestrategie. Hoe gaan we onze eierkoeken aan de man brengen? Met welke boodschap kunnen we ons product en onze klant inpakken? Hierover ging het hoorcollege dat deze middag werd gegeven door Ron Kindt.
De hoofdpunten uit het verhaal:
Doelgerichte reclame vormt een onderdeel van een uitgewerkt plan
In het plan moeten diverse vragen worden gesteld en beantwoord
- Wie ben ik? (Wat voor bedrijf, welke uitstraling)
- Wat is onze doelgroep?
- Wat wordt onze doelstelling?
- Wat is ons budget?
- Strategie: hoe pakken we het aan?
- Wat is het reclameconcept?
- Welke media hebben we nodig?
Eierkoeken: leuk en aardig maar…
WIIFM ?
Dus: als we alle opgesomde vragen hebben beantwoord en een concept hebben bedacht met daarin WIIFM kunnen we van start gaan.
Vrijdag 5 maart
Het ondernemersplan
Gastdocent van de dag was Rianne Kleyn van Rabobank Hulst.
Er zijn veel manieren om naar ondernemen te kijken. Eén ervan is: ondernemen is het waarmaken van een droom.
Een droom kun je op veel manieren najagen maar als het om ondernemen gaat is het verstandig om uit te gaan van een plan, een ondernemersplan.
De Start
Om eerlijk te zijn tegenover jezelf en om het goed te doen ga je jezelf een aantal vragen stellen.
- Wie ben ik?
Ben ik een bijvoorbeeld een verkoper, een manager of een vakman?
 |
 |
 |
- Wat wil ik precies gaan doen?
- Hoe ga ik dat doen?
- Wat heb ik daarvoor nodig?
Vervolgens ga je kijken naar hoe de markt eruit ziet en hoe je je daarin kunt positioneren.
- Bij positionering moeten we denken aan:
- product
- prijs
- plaats
- promotie
- presentatie
Daarna moet je zien te komen tot een financiële planning:
- Hoeveel moet je investeren?
- Hoe ga je dat betalen?
- Hoeveel omzet verwacht je?
En tenslotte is er ook je eigen inkomen.
- Hoeveel winst denk je te kunnen maken?
- Hoeveel kun je dan verdienen?
- Is dat voor jou voldoende om van te leven?
En dan gaan we natuurlijk voor een vliegende start!
Met de plannen naar de jury...
Eindelijk was het dan zover. De ondernemingen mochten zich voor het eerst werkelijk presenteren. Er waren inmiddels bedrijfsnamen gekozen...
De volgende bedrijfjes passeerden de revue.
- Koekiemonster
- Koekske Ei
- Sabrosso
- Tasty's
- X-Koek
- Eierkoekenhuis
De ondernemersplannen die in de voorgaande weken waren beraamd moesten worden voorgelegd aan een strenge maar rechtvaardige jury bestaande uit:
- Diana van Damme-Fassaert, wethouder Gemeente Hulst
- Rianne Kleyn-Mensink, Rabobank Hulst
- C. Dehulster
- Antoine van Meelen, Scapino Hulst
- Koen Verhagen, creatief strateeg
- Tom Willaert, financieel adviseur
Het was best een spannende aangelegenheid. Voor het eerst naar buiten treden en dan meteen voor een jury van experts. Toch brachten de ondernemers het er goed vanaf. De jury was kritisch maar ook positief in haar oordeel.
De ondernemingen kregen gerichte adviezen. Daarmee wisten ze waaraan ze moesten gaan werken.
Volgens de jury was het beste ondernemersplan dat van Koekske Ei. De beste presentatie kwam dan weer van X-Koek.
Vrijdag 19 maart
Het verkoopgesprek
Gastspreker van de dag was Nelleke Langeraert (Schoenenreus). Nelleka heeft vele jaren verkoopervaring in de retailbranche. Zij vertelde over de kansen en valkuilen in verkoopgesprekken.
Belangrijk is om voor jezelf vast te stellen waar je eigen kracht ligt.
- Heb je onderhandelingservaring?
- Hoe ging dat?
- Was je opzet gelukt?
- Zo niet, wat ging er mis?
Valkuilen 
- Val niet steeds in herhaling.
- Denk niet voor de klant. Hij denkt wellicht anders dan jij.
- Geef niet op. Drie keer nee, betekent niet dat de vierde keer ook nee is.
- Koester geen vooroordelen. Je kunt je gemakkelijk vergissen.
- Wees niet bang voor 'nee'.
- Luister goed en praat niet over jezelf.
- Wees niet te snel tevreden.
Maandag marktdag!
Eindelijk was het dan zover. De eerste toetsing aan de praktijk! Op deze zonnige maandag waren de teams te vinden op de markt in Hulst en ook elders in de binnenstad.
Er werd echt een beroep gedaan op commercieel inzicht, communicatievaardigheden en creativiteit.
Wat wordt het productconcept? Hoe wordt de prijsstelling? Hoe gaan we ons presenteren? Hoe gaan we de klant aanspreken? Kortom, hoe gaan we zoveel mogelijk verkopen en zoveel mogelijk winst maken?
Deze vragen moesten nu in de praktijk worden beantwoord.
 |
 |
 |
Deze keer hoefden de teams zich niet te beperken tot de Markt. Ze mochten ook de rest van de binnenstad gebruiken voor de jacht op klanten.
 |
 |
 |
In de loop van de namiddag kwam zelfs Omroep Hulst nog langs om opnamen te maken!
De uitslag
Brasserie De Halve Maan was op donderdagavond 15 april goed gevuld. Ondernemers, docenten, familieleden, vrienden en andere belangstellenden waren in grote getale aanwezig. Het was dan ook het uur van de waarheid.
De avond werd geopend door Marc Smet. Vervolgens was het woord aan de onderenemers. Zij moesten hun leerpocessen, hun plussen en minnen en natuurlijk hun bedrijfsresultaten voorleggen aan een deskundige jury.
De eerste presentatie was door Sabrosso. Het was meteen een goede opener want bedrijfsleider Armando Schriemer bleek zijn woordje klaar te hebben. Hij hield de aandacht van de zaal gemakkelijk vast met zijn heldere en rustige uitleg.
De winnaars
De prijs voor de beste onderneming ging naar Koekske Ei. De dames van deze onderneming hadden een prima bedrijfsresultaat en de inzet van de kruiwagen tijdens de verkoop leidde niet alleen tot goede verkoopresultaten maar ook tot positieve publiciteit. Uit handen van Rianne Mensink ontvingen de leerlingen een Rabomobiel. De moeite waard dus!
De prijs voor de beste presentatie ging naar Sabrosso. Hun verhaal was bijzonder goed opgebouwd en helder verteld. De medewerker van Sabrosso ontvingen een downloadtegoed en een VVV-bon.
Tenslotte was er nog de prijs voor de beste leeronderneming. Deze prijs ging naar Koekiemonsters. Deze onderneming was bijzonder creatief om gesprongen met situaties die zich hadden voorgedaan. Ook hadden ze tijdens het project een sterke leerontwikkeling doorgemaakt. Daarom een waardebon voor de Koekiemonsters.
 |
 |
 |
De jury
De jurering was in handen van vertegenwoordigers van het bedrijfsleven en de gemeente. Wethouder Diana van Damme-Fassaert zat in de jury namens de Gemeente Hulst. De overige juryleden waren Rianne Mensink (Rabobank), Nadine de Rooij (Ondernemersvereniging Hulst Vestingstad), Antoine van Meelen (Scapino) en Paul Bouman en Koen Verhagen (Junior Kamer).
In het magazine van de Rabobank werden de ondernemers nog eens in het zonnetje gezet.
